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目からウロコのシュークリーム
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目からウロコのシュークリーム-レシピのメイン写真

目からウロコのシュークリーム

☆き ら☆
☆き ら☆ @cook_40013933

シュークリームはお店で買った方がおいしいよと思っていた私を開眼させたこのレシピ♪ 多層ナベをお持ちの方はぜひぜひつくってみて~o(^^o)(o^^)o

シュークリームはお店で買った方がおいしいよと思っていた私を開眼させたこのレシピ♪ 多層ナベをお持ちの方はぜひぜひつくってみて~o(^^o)(o^^)o

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目からウロコのシュークリーム

☆き ら☆
☆き ら☆ @cook_40013933

シュークリームはお店で買った方がおいしいよと思っていた私を開眼させたこのレシピ♪ 多層ナベをお持ちの方はぜひぜひつくってみて~o(^^o)(o^^)o

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材料

12コ分
  • 水 75cc
  • 小麦粉 60g
  • バター 50g
  • 卵 2コ
  • カスタードクリーム 適量
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作り方

  1. 1

    水にバターを入れて、沸騰させる

  2. 2

    振るった小麦粉(60g)を加え、プルンとなるまで混ぜて水分を飛ばす。

  3. 3

    フードプロセッサーでさらに混ぜ、ねっとりしだしたらとき卵を少しずつ加え、ペースト状にする。

  4. 4

    しぼり袋に入れ、クッキングペーパーの上に搾り出す。

  5. 5

    空だきして温めた多層ナベに4を入れ、フタをして中火で25分。→シュー皮完成!

  6. 6

    なかにカスタードクリームを入れてできあがりっ♪

コツ・ポイント

もちろんオーブンを使ってもできます。 カスタードクリームのレシピもあるので参考にしてくださいね♪

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☆き ら☆
☆き ら☆ @cook_40013933
2001/05/22 06:55に公開
私は典型的な“形から入るタイプ”。キッチンには、調理道具から調味料、お皿、テーブルウェアにいたるまで、吟味して集めたものがいっぱいです♪あと必要なのは料理の腕だけ~ _(^ ^;)ゞ
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このレシピのキーワード

バター 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17326893
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