○○を込めて… ほうとう
サブ @cook_40013956
話題の（!?）市販の麺を利用したら、彼氏に自分で打てと言われたウドンの終着点…。 初出勤前夜に用意をして、朝に食べさせました。 山梨県出身の彼に認められた一品です（＾＾）v
○○を込めて… ほうとう
話題の（!?）市販の麺を利用したら、彼氏に自分で打てと言われたウドンの終着点…。 初出勤前夜に用意をして、朝に食べさせました。 山梨県出身の彼に認められた一品です（＾＾）v
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉に塩を加え、水を少しずつ足しながらこねます。 約２０分こね、生地が滑らかになるまで頑張ります。
- 2
滑らかになった生地を濡れ布巾で包み、ねかせます。
- 3
カボチャを一口大に切ります。
＊面取りも忘れないで !! 煮崩れします。 - 4
カボチャは水（出汁）から煮ます。
＊サブは出汁の素を袋の指示どおり使っています。 - 5
エノキは１/３ずつの大きさに切り、長ネギは３cm位の長さに切り、④の鍋に加えます。
- 6
②でねかせておいた生地を５mm程の厚さに伸ばし、１cm程の幅で切り揃え、⑤の鍋に加えて茹でます。
- 7
最後に火を止めてから味噌を加え、味を整えます。
コツ・ポイント
水の量は季節により変化します。様子を見ながら加減して下さい。 鶏肉を加えても美味しいと思います。
つくれぽ
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