バニラキプフェルン
こちらにはクリスマス前になると、各家庭で色んなクッキーを焼いて準備するという古い習慣があるんだそうです。これはその中のひとつで、お月さまの形がかわいい、ほろっとしたクッキーです。
このレシピの生い立ち
ドイツ人のお友達に教えてもらいました。小さい頃、クリスマス前にお母さんがたくさん作って、大きな缶の中に入れておいてくれたんだそうです。クリスマス前になると、お店にかわいい缶（空）が並んでいるのをよく見てはいたのですが、そういうことなのね～となんだかあたたかい気持ちになりました。
バニラキプフェルン
こちらにはクリスマス前になると、各家庭で色んなクッキーを焼いて準備するという古い習慣があるんだそうです。これはその中のひとつで、お月さまの形がかわいい、ほろっとしたクッキーです。
このレシピの生い立ち
ドイツ人のお友達に教えてもらいました。小さい頃、クリスマス前にお母さんがたくさん作って、大きな缶の中に入れておいてくれたんだそうです。クリスマス前になると、お店にかわいい缶（空）が並んでいるのをよく見てはいたのですが、そういうことなのね～となんだかあたたかい気持ちになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パターとグラニュー糖をなめらかに、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
バニラビーンズ、アーモンドを加えて混ぜ、薄力粉を加えて生地をまとめる。
- 3
生地をラップに包み、冷蔵庫で約１時間休ませる。
- 4
直径2ｃｍの棒状にしてから、2ｃｍずつ切り、お月さま状
に形をつくる。（めんどうな人はまん丸でもＯＫ。でも出来上がるとかわいいのでぜひ挑戦してみて下さい） - 5
オーブンシートを敷いた天板に並べ、150℃～160℃に温めたオーブンで約15分、焦げ目がつかないように焼く。
- 6
熱いうちにパウダーシュガーをまぶす。（茶こしを使うと美しくできます）
コツ・ポイント
写真は準備中です。この分量だとかなりたくさん出来るので、私はいつもこの半分で作っています。
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