野菜を千切りスライサーでとにかくたっぷりおろします。単純作業なので男性にまかせましょう。（笑）キャベツ・胡瓜・人参・セロリがあいます。セロリはぜひ。
紫蘇も千切りにして全体を混ぜます。

豚肉はどんどん天婦羅にします。面倒なので下味もなし。油を切ったら野菜の上にのせてドレッシングをたっぷりかけます。
マヨネーズとからしを添えて。