作り方
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☆ホワイトソースを作ります☆
私の場合電子レンジのオートで作れちゃうので、ちゃんと作る方はなべ→バター→小麦粉→牛乳の順でだまにならないように。 - 2
☆チャーハンを作ります☆
フライパンにオリーブ油でにんにくみじん切り炒め、香りがでたら豚挽肉入れて赤身がなくなったら、ひじき・玉葱みじん・キャベツ千切りを短く切った物を炒め、醤油・塩・コショウで濃い味付けにする。 -
- 3
のこりご飯をレンジでチン！して炒めた具の真ん中に入れる
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- 4
まぜあわせる。（こうするとフライパンにくっつかないよ）
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- 5
耐熱皿に４を入れ、トマトの輪切りと、とろけるチーズを並べホワイトソースをかけて、オーブンで焼く。（写真は並べ方が見えるように半分だけソースをかけたものです）
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コツ・ポイント
チャーハンを作るとき、具にしっかり濃いめの味付けをしておいてほんのり温めたのこりご飯を具の中央に入れて炒め合わせるとフライパンにとっつかないはず・・・
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〜はちみつ〜 -
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