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ブリの照焼き
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ブリの照焼き-レシピのメイン写真

ブリの照焼き

とほほ
とほほ @penguin_village

魚焼き網がなくてもフライパンで美味し異ブリテリができちゃいます。

魚焼き網がなくてもフライパンで美味し異ブリテリができちゃいます。

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ブリの照焼き

とほほ
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魚焼き網がなくてもフライパンで美味し異ブリテリができちゃいます。

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材料

1人分
  • ブリ 1切れ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を少量ひき軽く温めてぶりを入れる。

  2. 2

    中火で蓋をして両面焼く(片側3分ずつくらいかな?)

  3. 3

    醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせておき2のフライパンに加えて両面を煮絡めて完成です。

コツ・ポイント

ブリでなくてもシャケでも美味しですよ!

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とほほ
とほほ @penguin_village
2001/07/23 05:11に公開
「ただいま!」と夕食の香りのする我家にかえる幸せ。それを感じてもらえる我が家になればいいな。そんなふうに思っています。プロなみの皆様と違い、あんまり簡単すぎて、申し訳ないのですが…お袋の味や家庭料理を覚えたいと日々修行です。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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