アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水４００ｃｃを入れ火にかける｡
- 2
南瓜－いちょう切り｡人参･大根－ひょうし切り｡キャベツの芯･薄揚－せん切り｡切れたらどんどん鍋に入れていく｡
- 3
干しうどんを使う場合は野菜が軟らかくなる前に、生うどんを使う場合は野菜が軟らかくなってからうどんを入れる
｡ - 4
うどんに熱がまわったら味噌を入れる｡（我が家は急いでいる時は、出し入り味噌を使う・・ほとんどですが・・）うどんはかなり塩分が含まれているので味をみながら入れる｡
- 5
盛り付けて、ねぎの小口切りをのせる｡
コツ・ポイント
※干しうどん・・面倒のようだけど御飯が少し足りない時などに便利です。 材料は他に里芋（１個）－輪切り。ごぼう（１/２本）－ささがき。鶏肉（５０ｇ）－一口大切りなど
つくれぽ
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