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にんじんのグラッセ
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にんじんのグラッセ

あややの妹
あややの妹 @cook_40013497

甘くっておいしい!野菜はあまり好きではない友達も、これはいっぱい食べます。

甘くっておいしい!野菜はあまり好きではない友達も、これはいっぱい食べます。

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材料

2人分
  • ベィビーキャロット(又はにんじん) 8oz(220g)
  • 水 1カップ(240ml)
  • バター 大さじ1(14g)
  • 砂糖 大さじ1
  • ブラウンシュガー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ベィビーキャロット(もしくはにんじんの皮をむいて2cmくらいに切って面取りしたもの)と水を小さいなべに入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして、水が2/3から半分になるまでにんじんを茹でる。

  3. 3

    バター、砂糖、ブラウンシュガーを入れて混ぜ、弱火で汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。(焦げやすいので、煮汁が少なくなったら側を離れずに、こまめに混ぜてくださいね。)

コツ・ポイント

アメリカ製計量カップ使用。ブラウンシュガーが無ければ、普通のお砂糖だけでも。蜂蜜を使ってもおいしいですよ。

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あややの妹
あややの妹 @cook_40013497
2001/07/17 02:12に公開
おいしい物は大好きだけどすごく面倒くさがりなので、私の作る物はすべてとっても簡単。シカゴ郊外で夫&とってもハイパーな猫のオレオと一緒に住んでいます。姉のあややもよろしくね。http://reiord.blogspot.com
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にんじん バター

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