小松菜は食べやすい大きさに切る。

油揚げは湯をかけて油ぬきをし、みそ汁にいれるくらいの大きさに切る。

フライパンを熱し、ごま油を入れ小松菜・油揚げをいれて炒める。

小松菜がちょっとしなっとなったら、しょうゆをかけてだいたいの味を付け、味の素で味をととのえたらおしまいです！！