高野豆腐は、だしのパックがついててとっても便利。これさえあれば煮物上手。
お鍋に切った野菜・水・高野豆腐に付いてるだしの素を入れ火にかける。
野菜に火が通ったら高野豆腐を入れ、１０分程煮る。味が薄かったらお醤油を加える。
器に盛り付け、ねぎを散らす。
野菜を小さく切って卵でとじてもおいしい。ご飯にかけたら高野丼。
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