ミルクを鍋にいれ、紅茶の葉を入れて沸騰させる。沸騰したら弱火にして５分くらい煮出す。

ミルクティーをこして、熱湯で溶いたゼライスを加える。キビ砂糖、蜂蜜をお好みで加える。

型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。食べる時に切り分けてお皿に盛り付け、できあがり～。お昼に食べたい時は前の晩くらいまでには作っておきましょう。