薄力粉、緑茶パウダー、を合わせる。
卵黄、お砂糖３５グラムも合わせておく。

メレンゲを作る。かなりしっかりとしたメレンゲに。卵白、お砂糖３５グラムでたてる。

（１）の２つを合わせ、（２）のメレンゲを軽く混ぜる。

（３）をシフォン型に入れて１８０度のオーブンで２０～２５分焼き上げて出来上がり！！

オーブンから出したら、すぐに逆さまにして冷ます。