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パンプキン
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材料

約2/3カップ分
  • たまねぎみじん切り 大さじ2
  • にんにく 1/2片
  • アンチョビ 3枚
  • パセリみじん切り 大さじ1
  • マヨネーズ 1/2カップ
  • レモン汁 大さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎのみじん切りは10~15分水にさらし、水気をペーパータオルなどで取っておく。

  2. 2

    にんにくをすりおろす。(市販のペーストでもOK♪その場合はこの手間なし)

  3. 3

    アンチョビーはすり鉢でするか、包丁でたたいてペースト状にする。(市販のペーストでもOK♪その場合はこの手間なし♪最近私はペースト派♪)

  4. 4

    1の玉ねぎ、2のにんにく、3のアンチョビを合わせ、残りの材料を混ぜ合わせる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

※材料のにんにく、アンチョピは市販で売っているペースト状のものを使ってもOK♪レモン汁も市販のレモンジュースを使っても充分おいしくできますよ♪

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パンプキン
パンプキン @cook_40014163
2001/09/02 12:38に公開
世界各国の料理に興味があります。アメリカに住んでいましたが、2005年11月からインドへ引越しました。
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このレシピのキーワード

にんにく アンチョビ 玉ねぎ

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