鍋に４カップ程度の水を入れ、鶏ガラスープの素を入れ沸騰、酒・しお・こしょうであじつけする。

（１）コーン１缶を入れ、（ホールでもクリームでもOK)一煮立ちさせたら、溶いた卵を流し入れ、ふんわりと火が通ったら出来上がり。

器に盛り、パセリを散らして食卓へ・・・♪冷房で冷えた体にしみ込みます！！