金時豆を炊飯器でホクホクに！
この時期、鍋を長時間使って豆を煮るのは
ちょっと大変！そこで、炊飯器で
お手軽に豆をいただきましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
金時豆１カップを洗って、
3カップの水で戻す。
（カップは炊飯器のカップで）
大体、8～10時間あればOK!
ここで、ちょっとの余裕を
使います(^.^) - 2
１で戻した豆を炊飯器で
普通に炊く。
お米が炊ける位の時間になったら（私のは45分位）一度開けて、豆の硬さを見ましょう！お好みの硬さでOK!
- 3
そして、お砂糖を１カップ弱くらいとお水を2/3カップ入れて、再び炊飯。
これも、お好みの甘さで。
私は、30分程炊飯して、スイッチを止めてます。 - 4
よもぎ白玉と、金時豆の
組み合わせ。黒蜜なしで
とってもいい甘み。 -
- 5
こちらは、金時豆をなかに
入れた、豆パン。
あずきよりも甘すぎず、
はまります！生地には、黒蜜と全粒粉を
使って素朴でしっとり。 -
- 6
コツ・ポイント
料理の本で見たのを、私流に変えました。
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