春雨は沸騰した湯に、2～3分入れた後、冷水で冷やす。
キドニーは缶詰を使用。
トマト、ハムは食べやすい大きさに。
きゅうりは、薄い輪切りにして
塩を振り、しばらくして絞って
水気をきる。

次に、マヨネーズ、練りごまをボウルに入れて、そこに少しずつポン酢をなじませていく。

２に、１を少しずつ入れて
絡める。具の方に、2をかけるとうまく絡まないので注意！