まぐろのタルタル

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まぐろのタルタル

さくらこ @cook_40013012

んまい！

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材料

4人分

まぐろ 200グラム
オリーブ油大さじ２
玉ねぎ大さじ4（みじん）
パセリ大さじ1（みじん）
アンチョビフィレ 1枚分（みじん）
ケッパー小さじ1（みじん）
ピクルス 1本分（みじん）
あさつき大さじ１（小口）
にんにく少々（おろす）
粒マスタード大さじ１
タバスコ適量
卵黄１
塩、こしょう少々
レモン汁少々

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作り方

1

まぐろ5ミリ角にきり、卵黄にオリーブオイルを少しずつ加え、マヨネーズ状にし、具をいれ、軽く混ぜる
2

まぐろを加え、塩、こしょう、レモン汁で味付け
3

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さくらこ

さくらこ @cook_40013012

2001/06/26 07:41に公開

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