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さくらこ

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    POTATO ジョン

    じゃがいも • ホットペッパー、おしょうゆ、お酢
    • 2人分
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    粒マスタードでかじきまぐろのソテー

    かじきまぐろ • 粒マスタード • 白ワイン • しょうゆ • バター • サラダ油 • 万能ねぎ
    • 4人分
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    きんぴらごぼう

    ごぼう • 赤唐辛子の輪切り • サラダ油 • ごま油 • しょうゆ • 砂糖、みりん
    • 2人分
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    ポテトグラタン

    • 2人分
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    小松菜と厚揚げの煮物

    厚揚げ • 小松菜 • サラダ油 • だし汁 • うす口しょうゆ • しょうゆ • 砂糖 • みりん
    • 2人分
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    なすの揚げ煮

    なす • ねぎのみじん切り • しょうが、にんにくのみじん切り • しょうゆ、みりん • 砂糖 • 豆婆醤 • 酢
    • 2人分
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    ラタトュイユ

    生しいたけ • にんじん • なす • ねぎ • 赤ピーマン • ピーマン • トマト水煮缶 • にんにく • 固形スープ • オリーブ油 • うす口しょうゆ • ドライオレガノ •
    • 2人分
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    丸ごとキャベツとベーコンのスープ

    キャベツ • ベーコン • 玉ねぎ • 固形スープの素 • 塩、こしょう
    • 2人分
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    麻婆豆腐

    牛または豚もも肉 • 絹ごし豆腐 • 長ネギ • にんにく、しょうがのみじん切り • 赤唐辛子 • 豆板醤、豆鼓 • 鶏がらスープ • しょうゆ、紹興酒 • かき油 • 片栗粉 • サラダ油 • ごま油
    • 2人分
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    かつおのたたき

    かつお • 万能ねぎ • セロリ • 貝割れ菜 • しその葉 • にんにく • しょうが • しょうゆ • 酢 • レモン汁 • 塩
    • 2人分
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    ピータン豆腐

    木綿豆腐 • ピータン • 香菜 • 塩 • 芝麻醤 • ごま油
    • 2人分
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    春雨とひき肉のスープ

    春雨 • 豚ひき肉 • しょうゆ • 酒 • こしょう • サラダ油 • 鶏ガラスープ • 塩、しょうゆ • しょうがの絞り汁 • 酒 • 万能ネギの小口切り
    • 2人分
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    ピーマンの3色マリネ

    ピーマン • にんにく • バジル • オリーブ油 • 塩、こしょう
    • 4人分
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    ふぐねぎサラダ

    ふぐねぎ • じゃこ • 干し貝柱 • ドレッシング • いり白ごま • しょうゆ • 酢 • トウバンジャン • サラダ油 • 塩、こしょう
    • 2人分
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    まぐろのタルタル(簡易版)

    まぐろ • 玉ねぎ • イタリアンパセリ • バジル • 緑オリーブ • ケッパー • アンチョビ • オリーブオイル • 卵黄 • 塩、こしょう
    • 2人分
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    まぐろのタルタル

    まぐろ • オリーブ油 • 玉ねぎ • パセリ • アンチョビフィレ • ケッパー • ピクルス • あさつき • にんにく • 粒マスタード • タバスコ • 卵黄 •
    • 4人分
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    なす田楽

    みそ • 卵黄 • みりん • 砂糖 • 米なす
    • 2人分
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    コロコロさいころステーキ

    バター • ステーキ用牛肉 • しょうゆ • すりおろしわさび • にんにく
    • 2人分
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    黒カレー

    砂糖 • 玉ねぎ • ニンニク • 豚肉 • ウスターソース • カレールー
    • 4人分
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    キャベツのオイスターソース炒め

    オイスターソース • きゃべつ • にんにく
    • 2人分

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