室温に戻したバターに砂糖を加えてすりまぜ、白っぽいクリーム上になったら、溶いた卵を加え混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい、２、3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。オートミールも加え、混ぜる。

鉄板にワックスペーパーを敷いて、生地をスプーンですくってのせ、直径4cmくらいに生地を押し広げ、180℃のオーブンで約12分焼く。