かぶをよく洗い、葉を２CMほど残してきり、縦に2等分に切る　残りの葉は３CMくらいに切る。

ｼｮｳｶﾞ汁・砂糖・酒・しょうゆと鶏ひき肉をなべにまとめていれてよくひき肉をほぐす。先にこうしておくとあとでよくかぶにお肉がからむよ。

お肉に火が通ったら、かぶをいれ、沸騰するまで強火で煮込む。沸騰したら中火にしてふたをして、煮込みます。

かぶがやらかくなってきたら、葉をいれ、ちょっとしたら水溶き片栗粉（濃度薄め）を上からかけて完成！！！