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懐かしの給食夢の競演♪ドライカレーミートソース!
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懐かしの給食夢の競演♪ドライカレーミートソース!-レシピのメイン写真

懐かしの給食夢の競演♪ドライカレーミートソース!

hakase
hakase @cook_40013949

大人気のミートソースとカレーの夢の競演!夢のような味さっ!

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懐かしの給食夢の競演♪ドライカレーミートソース!

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材料

1人分
  • 米 75
  • 精麦 5
  • 塩 0.5
  • カレー(粉) 1
  • バター 1
  • 豚肉(ひき肉) 35
  • 人参 5
  • 玉葱 60
  • サラダ油 1
  • しょうが 0.5
  • にんにく 0.5
  • サラダ油 4
  • 小麦粉 5
  • トマトケチャップ 20
  • デミグラスソースカレー 10
  • 塩 0.8
  • 水 20
  • ナツメグ 0.02
  • オールスパイス粉 0.2
  • 粉チーズ 1.5
  • トマトピューレ 10
  • こしょう 0.02
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作り方

  1. 1

    米に塩、カレー粉、バター、白ワインをいれ炊く。
    カレー粉は水を切った米にまんべんなくまぶすと仕上がりがきれいになる。

  2. 2

    油を熱しにんにく、生姜、ひき肉、野菜を炒め小麦粉をふりこみ、水と調味料を入れて煮込みミートソースを作る。
    (ブラウンルーを作るとだまができません。)

  3. 3

    ミートソースをあつあつのカレーピラフのうえにかけできあがり。

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hakase
hakase @cook_40013949
2001/08/07 02:03に公開
現役栄養士の小学校給食のレシピです。家庭でも出来るおいしい給食レシピをご紹介します!ホームページはこちらきゅうしょくはかせのランチルームhttp://shibuya.cool.ne.jp/t10/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17329682
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