にんにくを細かく刻むか、すりおろし、バターと混ぜ、ガーリックバターを作ります。フランスパンを１５ｃｍくらいの長さに切り、更に半分の厚さに切ります。表面にガーリックバターを塗る。

フライパンに先ほど用意したパンのバターを塗った面を下にして置き、ガスコンロの場合は中火、電気の場合は強めの火力で焼き表面にきれいな焼色がつくまで焼ます。