作り方
- 1
今回は開いてあるのを使いました。いつもそうなのですが・・・にんにくの芽は、柔らかく下茹でする。
- 2
みそ、ごま油、ごまを混ぜる。
- 3
鰯に2)を塗り、にんにくの芽を置く。
- 4
クルリと巻き、楊枝でとめる。
フライ衣をつける。油で揚げる。 - 5
楊枝を抜き、斜め半分にカットしお皿に盛る。
コツ・ポイント
お野菜ならお好みのものを・・・
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