お魚と野菜。
暑くて食べたくな～い日に、さっぱりとしっかりと栄養とりましょ♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備｡魚は塩・胡椒を振り、軽く小麦粉をつける。野菜はすべて1ｃｍ角位に切る｡にんにくは大きめのみじん切りにする。
- 2
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを敷き、魚を焼く。片面は強火でこんがりと、ひっくり返したら少し弱火で中までじんわりと焼くとGOOd♪
- 3
魚を取り出したフライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを足して、にんにくを入れ，香りが出たらトマト以外の野菜を入れる。少し炒まったらトマトを入れ、白ワイン、ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢、塩、胡椒で味を調える。
- 4
お皿に魚を乗せて、その上に ３ をかける。
- 5
食べる｡（お好みでﾀﾊﾞｽｺを少々）
ん～おいしい♪
コツ・ポイント
お魚はﾀﾝﾊﾟｸなものがGOODです。うちは真鱈・さわらを使います。
つくれぽ
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