オーブンを１９０℃にあたためておく。

全卵とマフィンミックス粉を混ぜ合わせる。（結構力がいるのでハンドミキサーがおすすめ）

①に水とサラダ油を入れて混ぜる。フルーツグラノーラも加えてゴムベラで混ぜる。

マフィン型に②を流しいれる。上にスライスアーモンドを飾る。あたためておいたオーブンで約２０分焼く。

鍋にあんずジャムと水を入れて煮詰める。焼きあがったマフィンに塗る。

※カルビーのフルーツグラノーラを使いました。プレーンヨーグルトをかけて食べるのがおいしい。食物繊維、鉄分たっぷりです。