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欲ばりエノキ炒飯ステーキ
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欲ばりエノキ炒飯ステーキ-レシピのメイン写真

欲ばりエノキ炒飯ステーキ

pablo
pablo @cook_40013848

牛ステーキも最近のは安い割に美味しいです。炒飯とステーキの欲張り御飯でした。エノキダケが入るとモチモチ感が出て美味しい炒飯になります。

牛ステーキも最近のは安い割に美味しいです。炒飯とステーキの欲張り御飯でした。エノキダケが入るとモチモチ感が出て美味しい炒飯になります。

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欲ばりエノキ炒飯ステーキ

pablo
pablo @cook_40013848

牛ステーキも最近のは安い割に美味しいです。炒飯とステーキの欲張り御飯でした。エノキダケが入るとモチモチ感が出て美味しい炒飯になります。

牛ステーキも最近のは安い割に美味しいです。炒飯とステーキの欲張り御飯でした。エノキダケが入るとモチモチ感が出て美味しい炒飯になります。

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材料

2人分
  • 牛ステーキ肉 300g
  • エノキダケ 1束
  • 御飯 400g
  • 卵 1個
  • 醤油 大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    エノキダケは5mm程度の長さでみじん切りにします。オリーブオイルで炒め、塩と、黒コショウで軽く味をつけておきます。

  2. 2

    暖たかい御飯を加えて炒め、全体を塩と黒コショウで味を調えます。中華なべの手前で卵を炒り、半熟状態でごはんと素早くからめます。

  3. 3

    すじ切りをして、脂身を削いだステーキはお好みの塩加減で焼いて、仕上に醤油をジュウッとたらします。包丁で一口大に切りそろえて、エノキ炒飯に載せて、焼汁をかけて出来上がりです。

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pablo
pablo @cook_40013848
2002/01/15 12:55に公開
ずっと更新が滞っています!いきなりレシピ大畑屋も主宰http://ohataya.com/
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このレシピのキーワード

炒飯 ステーキ えのき にんにく 卵 ステーキ用牛肉 ご飯

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