Bread*Sticky buns

Omamama @Kazz0415
【スティッキー バンズ】
別名、モンキーブレッド。キャラメライズされたナッツがぎっしりの幸せパン。
このレシピの生い立ち
昔ホームステイしていた先のママに頂いたレシピ。彼女も誰かにもらったレシピだそうです。
Bread*Sticky buns
【スティッキー バンズ】
別名、モンキーブレッド。キャラメライズされたナッツがぎっしりの幸せパン。
このレシピの生い立ち
昔ホームステイしていた先のママに頂いたレシピ。彼女も誰かにもらったレシピだそうです。
作り方
- 1
パン生地の材料を順にHBケースに入れていき、「生地作りのコース」でスイッチON!
- 2
パン生地が出来上がったら、小さく切り分ける。(写真ぐらいの大きさ:約3cm角)
- 3
バターはレンジでチン!して、溶かす。刷毛で型にまんべんなく塗る。ブラウンシュガーをまんべんなく振りかけ、ナッツを散らす。
- 4
小さな器にグラニュー糖とシナモンをいれて混ぜる。残った溶かしバターに生地を入れ、シナモンとグラニュー糖のミックスにつけてお砂糖をまとわせる。型にこれを敷き詰めていく。
- 5
余った砂糖とバターは、適当にパン生地の上にまわしかける。ラップなどをかけて、発酵させる。一晩置いた方がよいが、急ぎの場合は、生地が2倍に膨らめばOk。
- 6
350F(180℃)のオーブンで40分焼く。熱いうちに、お皿に取り出す。
コツ・ポイント
もともと冷凍パン生地で作るこのレシピは、HBを持ってない方でも冷凍パン生地が手に入るなら簡単に作れます。アメリカの方は、冷凍食品コーナーの「Bridgeford Frozen Rolls」を使ってくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17333931




