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焼葱のコチュジャンスープ
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焼葱のコチュジャンスープ-レシピのメイン写真

焼葱のコチュジャンスープ

pablo
pablo @cook_40013848

韓国物産展で本場のコチュジャンを買ったので使ってみました。ちょっと入れすぎましたが、辛くてもおいしい。

韓国物産展で本場のコチュジャンを買ったので使ってみました。ちょっと入れすぎましたが、辛くてもおいしい。

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焼葱のコチュジャンスープ

pablo
pablo @cook_40013848

韓国物産展で本場のコチュジャンを買ったので使ってみました。ちょっと入れすぎましたが、辛くてもおいしい。

韓国物産展で本場のコチュジャンを買ったので使ってみました。ちょっと入れすぎましたが、辛くてもおいしい。

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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 20g
  • もやし 1/2袋
  • 白葱 1本
  • コチュジャン 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうこう酒 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    白葱はぶつ切りにして網で焼きます。

  2. 2

    豚肉のスライスをみじん切りにして、コチュジャン、しょうこう酒、塩、みりんと一緒に炒めます。水2カップを加えて、もやしを入れてひと煮たちさせます。

  3. 3

    もやしに火が通ったら焼いた白葱を入れて火を止めて出来上がり。

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pablo
pablo @cook_40013848
2002/01/05 12:55に公開
ずっと更新が滞っています!いきなりレシピ大畑屋も主宰http://ohataya.com/
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このレシピのキーワード

スープ もやし コチュジャン 豚薄切り肉 長ネギ

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