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レバーソースのフェットュッチーネ
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レバーソースのフェットュッチーネ-レシピのメイン写真

レバーソースのフェットュッチーネ

kouyou
kouyou @cook_40014024

パスタ、パスタ

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材料

2人分
  • 鶏レバー 約200g
  • 牛乳
  • バター 大匙1
  • ベーコン 2枚~好み
  • ニンニク 1片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブランディー 大匙1
  • ホールトマト缶 200g
  • 塩こしょう
  • パセリ、バジリコ
  • フェットュッチーネ 170g~
  • パルミジャーノ
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作り方

  1. 1

    レバーは一口大に切り、牛乳に軽く浸す。

    • レバーソースのフェットュッチーネ作り方1写真
  2. 2

    バターを溶かして、ベーコンと玉ねぎ、ニンニクの微塵切りを炒める。

    • レバーソースのフェットュッチーネ作り方2写真
  3. 3

    レバーを加えて炒める。ブランディーも足す。

    • レバーソースのフェットュッチーネ作り方3写真
  4. 4

    トマトは軽く種を取り、ザク切りにして加え、レバーに火が通るまで煮る。

    • レバーソースのフェットュッチーネ作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタにかける。

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kouyou
kouyou @cook_40014024
2002/01/05 13:02に公開
人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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このレシピのキーワード

トマト缶 ベーコン にんにく バター 牛乳 とりレバー 玉ねぎ ブランデー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17331348
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