玉ねぎ、にんじん、ベーコンはみじん切りより少し大きく切る。パセリは飾りなので、みじん切り。

鍋に油をしいて、玉ねぎ、にんじん、ベーコンorツナを炒め、そこへ水とコンソメを入れて、沸騰させる。

沸騰したところへ、軽く洗ったオートミールを入れ、柔らかくなるまで煮る。

塩、胡椒をして、隠し味に醤油を入れ、味を整える。
火をとめてパセリをちらして、出来上がり！