作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ベーコンはみじん切りより少し大きく切る。パセリは飾りなので、みじん切り。
- 2
鍋に油をしいて、玉ねぎ、にんじん、ベーコンorツナを炒め、そこへ水とコンソメを入れて、沸騰させる。
- 3
沸騰したところへ、軽く洗ったオートミールを入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 4
塩、胡椒をして、隠し味に醤油を入れ、味を整える。
火をとめてパセリをちらして、出来上がり！ - 5
コツ・ポイント
オートミールは、原形のOldFashionedタイプが良いです。
お好みでスープの具をかえても good!
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