鶏肉は一口サイズに切ります。オリーブオイルを熱したフライパンで鶏肉をこんがりと焼きます。同時にパスタをゆで始めます。

１のフライパンに生クリームを注ぎいれ、ふつふつと沸きだしたら火をゆるめ、ペストを加えて混ぜます。

２にゆであがったパスタと、パスタのゆで汁大さじ１を加え、合わせます。塩、コショウで味をととのえたら出来上がり。