大根は長さ５ｃｍ程度が食べやすいよ。ひょうし切りにして少量の油で炒める（シーチキンの油でOKです）。酒と軽く砂糖をふって味付け。

油を軽くきったシーチキン投入。あれば鶏ガラスープの素を振り入れ（無くてもイケます(^^)/）、ほぐし炒める。味を見ながら醤油を入れる。薄いようであれば塩で調整。

味がなじんだら出来上がり！最後にごま油でサラっと和えると香も美味しい♪好みで粗挽き胡椒をふるとピリッ味が引き締まるよ。