ツナ缶は汁を切っておく。
長ねぎはみじんぎりに。
卵はほぐしておく。
ご飯は冷えていたらレンジで温めた方がいい。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して炒り卵を作って別皿に取っておく。

フライパンをさっと拭いてサラダ油大さじ1を熱してツナと長ねぎを炒める。
だしの素を加えてしつこく炒める。
そこへご飯を投入してまんべんなく混ぜながら強火で炒める。
醤油を入れて更に炒める。

1の卵を加えてひと混ぜ。
味を見て物足りなかったら塩を少々。
最後に胡麻をふってできあがり。