☆八宝菜☆

Mika.M
Mika.M @cook_40013955

大量の白菜を消費するにはコレ

☆八宝菜☆

大量の白菜を消費するにはコレ

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4株
  2. にんじん 5㎝
  3. しいたけ 6個
  4. ねぎ 10㎝
  5. 豚肉 100gくらいかな?(お好みで)
  6. しょうが 1かけ
  7. うずらの卵(ゆで) お好きなだけ
  8. ◆中華スープ 1カップ
  9. ◆酒 大さじ2
  10. ◆さとう 小さじ1
  11. ◆塩 小さじ2/3
  12. ◆こしょう 適量
  13. 片栗粉 大さじ1
  14. ごま 適量

作り方

  1. 1

    野菜類を適当な大きさに切ります。豚肉には塩コショウ(分量外)で下味をつけておく。

  2. 2

    フライパン(中華鍋)にごま油を熱しネギとショウガを強火で炒め豚肉を入れる。色が変わったら固い野菜から順に炒めていく。

  3. 3

    合わせ調味料を入れて少し煮て出来上がり!

コツ・ポイント

中華スープはウエイパーを使いました!やっぱりおいしい…( ̄ー ̄)

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のんびり作っています。味付けは“目分量”でする事が多いのでレシピの分量はだいたいの目安です。お好みに合わせて加減してください。
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