作り方
- 1
オーブンを最高温度に予熱する。
- 2
カニは足を切り落とす。残った足はカニスキ等に。甲羅を箸でこじ開け、元に戻す。（火の通りが良い）
-
- 3
天板にアルミホイルを敷き、「土手」を作る。(2)をのせる。
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- 4
オーブンに入れ、10～15分焼く。（コンベックは300度5分＋250度6分）
- 5
甲羅を開け、味噌（味噌汁状態）を食べる。
-
- 6
味噌の残った甲羅に日本酒（燗をしたもの）を注いで飲むと最高です。
- 7
残った足の付け根もとっても美味♪
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