ブロッコリーは適度な大きさに切って茹でておきます。（皿に盛りつけておく）

フライパンに油をしき大きめのスクランブルエッグを作ってそこへ湯、かにかま、コンソメ、しょうが、塩コショウを入れ沸騰させます。

味を見てよければ水溶き片栗粉でとろみをつけて１の上にかけて出来上がり！