でっかい海鮮丼
ルビー・チューズデイ @cook_40013966
丼と呼ぶにはでかすぎ。（笑）鍋のような丼です。急に友達がきたときのくるしまぎれレシピです。ごはんのスイッチを押して、『刺身見切り品』コーナーへダッシュ！
このレシピの生い立ち
みんなででかけた後で、じゃあ家で飯くって飲む？っていうとき。時間かかるものつくれないですよね・・。苦肉の策です。必要は発明の母ナリ。
でっかい海鮮丼
丼と呼ぶにはでかすぎ。（笑）鍋のような丼です。急に友達がきたときのくるしまぎれレシピです。ごはんのスイッチを押して、『刺身見切り品』コーナーへダッシュ！
このレシピの生い立ち
みんなででかけた後で、じゃあ家で飯くって飲む？っていうとき。時間かかるものつくれないですよね・・。苦肉の策です。必要は発明の母ナリ。
作り方
- 1
ごはんを炊いたらタレをつくります。鍋に味醂を入れて煮きり、醤油・砂糖を加えて煮たら冷まし、卵黄と酢を加えます。
- 2
刺身はなんでもいいです。マグロ・タコ・イカ・スモークサーモン・イクラをのせました。
- 3
ごはんを大きな鍋や大皿にもって半量のタレを回しかけ、胡麻をふって刺身を並べます。大葉と葱をちらして、残りのタレをかけます。
コツ・ポイント
時間があれば、半量のタレに刺身をつけこんでも。ガリがよくあいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17331089
