フワフワ★ワッフル
とっても軽い食感のワッフル。その秘密は卵白にアリ!
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とっても軽い食感のワッフル。その秘密は卵白にアリ!
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ワッフルメーカーを予熱する。ボウルに小麦粉から砂糖までの材料をふるい合わせておく。卵を卵白と卵黄に分け、卵白は泡立て器で角が立つまで混ぜる。粉類の入ったボウルに卵黄と牛乳を加えて混ぜる。
さらにサラダ油、バニラエッセンス、すりおろしたレモンの皮を加え、混ぜる。卵白を加えゴムべらで泡が消えないように切るようにして混ぜる。ワッフルメーカーの説明書に従って生地を流し、焼く。
アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml
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