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フワフワ★ワッフル
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フワフワ★ワッフル

Megumi
Megumi @cook_40013541

とっても軽い食感のワッフル。その秘密は卵白にアリ!

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材料

10枚分
  • 小麦粉 1カップ
  • ベーキングパウダー こさじ3
  • 塩 こさじ1/4
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵 大3個
  • 牛乳 1カップ
  • サラダ油 大さじ4
  • バニラエッセンス こさじ1
  • 好みでレモンのおろし皮 こさじ1
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作り方

  1. 1

    ワッフルメーカーを予熱する。ボウルに小麦粉から砂糖までの材料をふるい合わせておく。卵を卵白と卵黄に分け、卵白は泡立て器で角が立つまで混ぜる。粉類の入ったボウルに卵黄と牛乳を加えて混ぜる。

  2. 2

    さらにサラダ油、バニラエッセンス、すりおろしたレモンの皮を加え、混ぜる。卵白を加えゴムべらで泡が消えないように切るようにして混ぜる。ワッフルメーカーの説明書に従って生地を流し、焼く。

コツ・ポイント

アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml

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Megumi
Megumi @cook_40013541
2001/12/19 05:47に公開
南カリフォルニアに住んでいます。美味しいものが大好きで、各地のスーパーやフードフェスティバル巡りが大好きです。
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このレシピのキーワード

ワッフル 牛乳 卵 レモン 小麦粉

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