手羽先の骨を抜き、表面に塩胡椒をしっかり振っておく。ガーリックパウダーはお好みで。

ネギを小口切りにして、手羽先一本につき大さじ１杯ずつ詰める。

フライパンに油を引き（分量外）皮目からこんがり焼く。中まで火が通ればできあがり。