野菜を一口大に切り分け、ゆでるか蒸しておく。パンは軽くトーストして一口大に切っておく。

小鍋に牛乳を２００ＣＣくらい入れて温め、暖まったらチーズを少しづつ入れてよくとかします。くれぐれも沸騰させずにゆっくりとかしてください。チーズが溶けたら瓶詰めのパスタソースを少しづつ加えます。

２のソースが出来たら、テーブルに出して下ごしらえした野菜やパンを付けて頂きます。ソースは一度に作るより、減ったら足すようにした方がいいと思います。