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揚げ鶏のねぎソース
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揚げ鶏のねぎソース-レシピのメイン写真

揚げ鶏のねぎソース

cocopu-
cocopu- @cook_40014678

 家では、主人も子ども好きです。
揚げ物ですが、意外とサッパリしてます。

 家では、主人も子ども好きです。
揚げ物ですが、意外とサッパリしてます。

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揚げ鶏のねぎソース

cocopu-
cocopu- @cook_40014678

 家では、主人も子ども好きです。
揚げ物ですが、意外とサッパリしてます。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉、むね肉 各大1枚ずつ
  • たまご 1コ
  • ねぎ 1/2本
  • 酒 適量
  • しょうゆ 適量
  • ごま油 適量
  • 砂糖 適量
  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を均一の厚さに大きく開きます。
    酒としょうゆ各大さじ1、ごま油小さじ1、を手でもみ込む。溶きたまごも加えてもみ込み少し時間を置く。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにしてしょうゆ、酒各大2、砂糖大1、ごま油小1、と混ぜる。

  3. 3

    付けあわせのポテトなどをつくる。

  4. 4

    1の鶏肉に片栗粉をまぶす

  5. 5

    中温の揚げ油できつね色になるまで両面をあげる。
     食べやすい大きさに切ってもりつける。

コツ・ポイント

お店から貰った本を見て作ってみたらオイシカタの紹介します。
 付け合わせは、フライドポテトなどお好みでどうぞ!

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cocopu-
cocopu- @cook_40014678
2001/10/04 12:55に公開
料理は好きですが、いまいちウマク調理ができない私です。 1年生の男の子 年中の女の子の母です。
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17332295
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