始めにチキンライスを作ります｡たまねぎをみじん切りに､鶏肉を食べやすい大きさに切ります｡

熱したフライパンにバターを1ブロック（10g）入れたら､たまねぎを茶色くなるまで炒めます｡

次に､鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒めます｡(この時､フライパンに具がくっついてしまったら､少し油を加えるといいですよ｡）

ご飯をほぐしながら入れて炒め、全体的に具が混ざったら､ケチャップを好みに合わせて適量入れます｡

コショウを全体的に加えて混ぜたら､チキンライスをお皿に上げておきます｡

卵2個をかき混ぜたものを､バターを1ブロックひいたフライパンに流します｡少し固まってきたら､先に作ったチキンライスを卵の半分にのせます｡(火は弱火､もしくは消しておきます)

チキンライスののっていない所の卵を､上手に上にかぶせます｡

お皿にかぶせるようにフライパンを傾けてオムライスを盛ったら、できあがり｡