野菜を食べやすいように適当に切る。アボカドは細かくつぶしておくといいでしょう。
パスタは同時進行で茹でる準備をしてください。

フライパンで油なしでひき肉を炒めます。（フッ素樹脂加工のフライパンをお勧めします）
炒めたら、にんじん、たまねぎを入れて柔らかくなるまでひたすら炒めます。

炒めたひき肉＆野菜にアボカドを入れます。
少ししてから、ミルクを入れてアボカドをのばすようにします。バターを加えて少し煮込みましょう。

アボカドがミルクでのびたら、ブロッコリーをいれます。
コンソメと塩コショウで味をお好みで整えてください。

パスタを出来上がったアボカドソースにパスタを絡めます。
個人的には少しソースで煮込むとおいしいような気がします。