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しゃけ炒飯
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しゃけ炒飯-レシピのメイン写真

しゃけ炒飯

女将
女将 @cook_40012943

いつものことなんだけど、適当にあるもので作ったらそれがおいしかったりした♪

いつものことなんだけど、適当にあるもので作ったらそれがおいしかったりした♪

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しゃけ炒飯

女将
女将 @cook_40012943

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材料

2人分
  • 鮭切り身 2切れ。焼いておく。
  • ねぎ 1本
  • ごはん お茶碗3杯分
  • たまご 2個
  • レタス 1/2個
  • 塩 鮭によって調整します。
  • 醤油 小匙1杯
  • うまみ調味料 ひとつまみ
  • ナツメグ ひとつまみ
  • ごま油 大さじ2
  • しそ 3枚
  • ごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    鮭とたまごは、ほぐしておいてね。
    ねぎはみじん切り、しそとレタスは千切り。
    ごまは炒っておく。材料を全部火元の近くに置いて準備完了!

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて強火。
    たまごを入れ、間髪入れずにごはん。ちゃっちゃとほぐしたら
    ねぎ、しゃけを入れまする。

  3. 3

    ざざっと混ざったら塩、ナツメグ、うまみ調味料で味付け。
    味見しておっけー♪だったらレタス入れる。
    最後にお醤油いれて、完成♪

  4. 4

    お皿に盛ったら、しそといりごまを振りかけて食べるべし。
    余ったらおにぎりして翌日食べるのがまたうまい。

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女将
女将 @cook_40012943
2001/11/04 12:04に公開
手を抜けるところはばさっと抜いて簡単でおいしければそれでいいじゃん!簡単・チープ・それでおいしくてゴージャス。そんな料理を作るのが楽しい今日この頃。
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このレシピのキーワード

炒飯 鮭 ねぎ 大葉 レタス 切り身 卵 ゴマ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17332464
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