まんまるホロホロクッキー
口の中に入れるとホロホロッとくずれる食感がたまらなくとりこになってます。
一口サイズなので食べやすいし絶対にオススメです。
作り方
- 1
薄力粉・アーモンドパウダーを合わせてふるい、クッキングシートをひいた天板に広げ１３０℃に温めたオーブンで２５分焼く。
- 2
室温に戻したバター・ショートニング・塩をボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
- 3
②に粉砂糖を２～３回に分けて加え完全に冷めたら、①の粉を加えて混ぜ、１５分冷蔵庫に入れる。
- 4
③の生地を1口大に丸めて15分冷凍庫に入れる。
- 5
天板にクッキングシートを敷いて④を間隔をあけて並べ、170℃に温めておいたオーブンで5分、さらに150℃に下げて13分焼く。
コツ・ポイント
お好みで生地を丸める時中にマーブルチョコを入れても美味しい。
焼き上がって完全に冷めて溶かしたチョコをコーテイングしてもGOOD!
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＊ココナッツ入りホロホロクッキー！ ＊ココナッツ入りホロホロクッキー！
ココナッツが口の中に残り、ホロホロとした食感がクセになります。何個でも食べたくなる美味しすぎるクッキーです。ʕ•ᴥ•ʔ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17332604
