ササミときゅうりが残っていたので…酢の物にしちゃえ。
ササミは、塩を少々入れた湯で茹で揚げ、細かくさいておく。
きゅうりは千切り。玉ねぎは、薄切り。長ネギは６ｃｍ位に切って、細切り（白髪ネギに）
酢、砂糖、しょうゆを合わせて三杯酢を作り、この中に漬け込む。
直前まで、冷蔵庫でひやしてね
ノンオイルドレッシングがあったら、もっと簡単！・・・あえるだけ。
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