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まろやか~♪ビーフストロガノフ
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まろやか~♪ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

まろやか~♪ビーフストロガノフ

をんをん
をんをん @cook_40013988

煮込み時間が短いのでカレーより早く出来ます。忙しい兼業主婦におすすめ!ハヤシライス・・・ともいうのか??

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材料

4皿分
  • 牛肉 200g
  • 玉ねぎ 中1個
  • マッシュルーム 5個
  • デミグラスソース 1缶
  • 固形フォンドボー 2個
  • 水 1カップ
  • サワークリーム 山盛り大さじ2程
  • 赤ワイン 大さじ3
  • 塩 こさじ1/2~適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉(切り落としか、薄切り肉)を食べやすい大きさに切る。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に1を入れ炒め、火が通ったら赤ワインを入れる。香りがったったら水を入れ煮立たせる。

  3. 3

    2にデミグラスソースとフォンドボーを入れ15分ぐらい煮る。塩、こしょうで味を調えサワークリームをいれ軽く混ぜたら出来あがり。

コツ・ポイント

フォンドボーが無ければ、固形コンソメでもOK。

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をんをん
をんをん @cook_40013988
2001/09/27 12:55に公開
夫婦そろって『米』が好き。【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。そんな我が家の食卓をちょっとずつ紹介していきたいです!今日も、ご飯がすすむ~
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ 牛肉 マッシュルーム クリーム 玉ねぎ 赤ワイン

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