豚ミンチを塩胡椒（分量外）を加えよく練る。練れたら少しずつ水（分量外）を加えて片栗粉・ごま油を加えて肉団子を作る。水は５０ｃｃを目安にゆるくなりすぎないように加減してください。

土鍋にキムチと中華スープの素をといたスープを入れ、みそをとき入れて味を調える。沸騰したら普通の鍋の要領で材料と１の肉団子を加て頂きます。

お好みで豆板醤を加えて辛さを調節してください。豆板醤を加えなければお子さまでも大丈夫です。