フライパンにオリーブ油を弱火にかけ、半分に切ったにんにく２かけをいれ、香りを出す。

乱切りにしたタコを１のフライパンに入れ、すぐにみじん切りもしくは、にんにく搾り器で押し出したにんにく１かけを加え炒める。

火が通ったら、塩こしょう、バジルを振り、さっと混ぜたら出来上がり。