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豚バラ肉とキャベツのみそ炒め
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豚バラ肉とキャベツのみそ炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉とキャベツのみそ炒め

いちごジャム
いちごジャム @cook_40014635

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 240グラム
  • キャベツ 200グラム
  • ピーマン 2ケ
  • ねぎ 2分の一本
  • にんにく 1かけ(うすきり)
  • 油 20cc
  • 塩 少々
  • @赤みそ 大さじ1
  • @豆板醤 小さじ1
  • @しょうゆ 大さじ1
  • @酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ばら肉は3~4センチの長さに切る。

  2. 2

    @を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    油大さじ1を熱して塩を入れ、キャベツとピーマンをさっといためて取り出す。

  4. 4

    残りの油をたし、肉を焼き色がつくまで炒め、ねぎとにんにくを加え2で調味。3を戻して手早く混ぜ、ごま油をふる。

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いちごジャム
いちごジャム @cook_40014635
2001/12/03 09:55に公開
主婦として17年ですが、料理のレパートリーが・・・・。(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ キャベツ ピーマン にんにく 酒 豚バラ肉 赤みそ

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